Juan Manuel Román — clarinete, güiro y coros Guillermo Peña — bajo y teclado Curro Flores — congas Israel Ramirez — voz Alberto Oliva — producción, cámara, voz, letra y vídeo
Coros
Nieves Olmedo
Diego Fernández — cámara
Melisa Chen
Arturo Cabello
Patricia Caballero
Agradecimientos
Antonio Pérez
Jordan Caylor
Desirée Moreno
Emilio Salas
Paola Ramos
Miguel Benitez
Cristina Mena
Alejandro Chacón
Composición — Víctor Valdez (Conjunto Son San – El Pollerón, 1985).
La crujía de gamones es una peculiar fiesta que se celebra en Ubrique (Cádiz) durante el mes de mayo.